Plecing Balung Jadi Andalan Santika Lombok Bulan April
Menu Santika Lombok bulan AprilMataram (Global FM Lombok)- Bulan April ini Hotel Santika menghadirkan sajian menu Plecing Balung, ditemani dengan Desert Pie Ubi Ungu serta minuman pilihan yakni Rainbow Sparkling dan Tonic Tea yang hanya bisa dinikmati selama bulan April ini.
merupakan olahan iga sapi dengan berat 500 gram, yang dimasak dengan bumbu khas Lombok ( plecingan) dengan rasa pedas yang nikmat dan gurih, sangat pas dinikmati dengan nasi putih panas dan plecing kangkung. Menu ini merupakan sajian kuliner Lombok asli. “Menu yang sajikan tetap mengedepankan makanan khas Lombok,”kata Chef Yasa
Selain Plecing Balung, Kue tradisional berbahan dasar ubi ungu juga berkualitas tinggi. Dimana, menu ini diolah dengan metode modern dan kombinasi olahan barat ini menghasilkan rasa pie yang berbeda pada umumnya, dengan kulit pie yang renyah dan gurih sangat pas disajikan dengan es krim.
Sementara untuk minuman, pada Bulan April ini ada dua jenis minuman yang disiapkan yaitu Rainbow Sparkling dan Tonic tea. Sajian istimewa dari minuman dingin Rainbow Sparkling ini merupakan perpaduan antara strawberry sirup dan melon serta jeruk segar yang dikombinasikan dengan soda dan jeruk nipis segar, sensasi yang unik namun nikmat di lidah.
Untuk minuman tonic teh merupakan the herbal hangat. Ini sangat cocok dinikmati malam maupun siang hari dengan perpaduan sereh, jeruk nipis dan cengkeh.(azm)-
No Comments